8年前大學(xué)畢業(yè)時，我本有機會謀到一份城里的工作，后來還是決定返回家鄉(xiāng)甘肅省蘭州市皋蘭縣石洞鎮(zhèn)，發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)。

當(dāng)時，親朋好友鮮有人看好我的創(chuàng)業(yè)前景，父親更是堅決反對，他希望我能在城市安家立業(yè)，不要回來折騰。多年過去，我在老家創(chuàng)辦的公司已成長為年銷售額近千萬元的新銳企業(yè)，并帶動周邊村民共奔富裕路。

萬事開頭難。我的大學(xué)專業(yè)是會計學(xué)，跟農(nóng)業(yè)八竿子打不著，可我從小便愛往鄉(xiāng)下跑，跟隨父輩種莊稼、收小麥，對農(nóng)業(yè)既熟悉，又有感情，深知農(nóng)產(chǎn)品要想受歡迎，必須從源頭把好質(zhì)量關(guān)。起初，我信心滿滿地流轉(zhuǎn)了800畝土地，全部種植家鄉(xiāng)的特色小麥。然而由于土地分散、管理粗放，3年下來賠了10多萬元。痛定思痛，我?guī)ьI(lǐng)團隊成員找差距、尋幫助，最終敲定訂單種植的合作模式，由種植大戶承包經(jīng)營，每年按時保量完成種植任務(wù)。合作帶來的結(jié)果是雙贏，農(nóng)戶吃下“定心丸”，銷路穩(wěn)定有保障；我們原先擔(dān)心的原料品質(zhì)得到提升，可以專心負責(zé)生產(chǎn)加工和市場開拓。

創(chuàng)業(yè)路并不好走。剛開始，公司只能磨面粉、壓面條，生產(chǎn)多靠人工，成本居高不下，產(chǎn)品缺乏競爭力。我外出考察學(xué)習(xí)了一圈，回來后決定重新投資700多萬元引進設(shè)備，徹底升級改造生產(chǎn)線?，F(xiàn)在，整個生產(chǎn)過程70%以上實現(xiàn)自動化，小麥從入庫到包裝成產(chǎn)品，效率提高了3倍以上。

為守護“舌尖上的安全”，公司在密閉車間安裝了新風(fēng)系統(tǒng)，避免自然通風(fēng)帶來的蚊蟲和揚塵污染。冬天，村里的氣溫最低能降到零下十幾攝氏度，我們又增設(shè)了地暖，使車間溫度保持在15攝氏度左右，從而保證面條筋道的口感。

創(chuàng)業(yè)若想成功，除了產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)，還要受到市場認可。在省內(nèi)，我們推動產(chǎn)品進商超、入糧油市場。在省外，我們轉(zhuǎn)變思路，逛展會、開面館，馬不停蹄地談合作、找項目，慢慢打開銷售局面。目前，我們每年能賣出近20萬箱長壽面。

公司不斷發(fā)展壯大，讓我們回饋村民的底氣更足。近些年，我們與周邊農(nóng)戶累計簽訂了5200畝的訂單種植合同，建成了6000平方米的集面粉、面條、麥片、胡麻油為一體的生產(chǎn)園區(qū)，吸納40余名村民參與進來，實現(xiàn)家門口務(wù)工，人均年收入突破4萬元。在政府幫助下，我們還去農(nóng)科院學(xué)習(xí)、到高校培訓(xùn)，利用項目幫扶資金，持續(xù)豐富產(chǎn)品種類。如今，公司研發(fā)的40多款新產(chǎn)品陸續(xù)上市，廣受市場青睞。

8年一路走來，我感觸頗深的是：農(nóng)村發(fā)展空間廣闊、大有可為，我會堅定留下來，努力成為鄉(xiāng)村振興的排頭兵?，F(xiàn)在除了我，公司還有兩名大學(xué)生，對人才的吸引力越來越強。未來，我們計劃推出一些方便食品，抓好“糧頭食尾”和“農(nóng)頭工尾”，進一步延長產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)，拓寬鄉(xiāng)親們的增收渠道。

（作者為蘭州麥粒香食品有限責(zé)任公司負責(zé)人，本報記者趙帥杰采訪整理）

《 人民日報 》（ 2023年02月19日   第 05 版）

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