隨著夏季的到來(lái)，農(nóng)家樂(lè)生態(tài)旅游進(jìn)入旺季。為確保鄉(xiāng)村旅游群眾用餐安全，中川園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全域范圍內(nèi)開展農(nóng)家樂(lè)專項(xiàng)檢查，為鄉(xiāng)村旅游保駕護(hù)航。

此次專項(xiàng)檢查圍繞農(nóng)家樂(lè)食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、涼菜制作、食品配送、場(chǎng)所衛(wèi)生、食品留樣、設(shè)備設(shè)施維護(hù)、餐飲具清洗消毒、就餐場(chǎng)所安全等重點(diǎn)進(jìn)行，要求各經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，開展安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查，強(qiáng)化問(wèn)題整改。

截至目前，已檢查宗家梁、史喇口、賴家坡、陳家井村涉及的農(nóng)家樂(lè)15家，對(duì)索證索票不規(guī)范、后廚衛(wèi)生臟亂差、管理制度不健全等問(wèn)題已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令限期整改，并要求及時(shí)報(bào)送整改報(bào)告。中川園區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)整改情況進(jìn)行“回頭看”，切實(shí)推動(dòng)問(wèn)題整改見(jiàn)實(shí)效，保障鄉(xiāng)村旅游安全。 （祁瑞龍）

來(lái)源：蘭州新區(qū)黨工委辦公室

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