日前，記者從東鄉(xiāng)縣了解到，今年該縣借助“河州味道·臨夏美食”品牌優(yōu)勢，從組織領(lǐng)導(dǎo)、整合資源、打造品牌、向外發(fā)展等方面發(fā)力，不斷做大做強美食產(chǎn)業(yè)。

成立美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心機構(gòu)，對全縣新建店和改造提升店、星級農(nóng)家樂、限上入庫餐飲企業(yè)及東鄉(xiāng)手抓示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、美食產(chǎn)業(yè)示范村等進行獎補。搭建“政府+協(xié)會+產(chǎn)業(yè)運營公司+實體企業(yè)”產(chǎn)業(yè)架構(gòu)，實施達板牛羊交易市場、飼草料種加銷一體化、冷鏈物流園等項目，推動形成上下游聯(lián)動、產(chǎn)供銷一體的產(chǎn)業(yè)體系。實施運營東鄉(xiāng)縣美食產(chǎn)業(yè)孵化基地，設(shè)立美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大數(shù)據(jù)智慧中心，搭建特色產(chǎn)業(yè)宣傳銷售平臺，引導(dǎo)美食企業(yè)線上線下融合發(fā)展。開展東鄉(xiāng)手抓、牛肉拉面烹飪等技能和經(jīng)營管理培訓(xùn)，舉辦夜間經(jīng)濟活動暨美食節(jié)活動，打造毛溝流域百里美食風(fēng)情線，激發(fā)美食消費市場新活力。充分發(fā)揮東鄉(xiāng)貢羊協(xié)會、東鄉(xiāng)手抓品牌管理協(xié)會等社會組織引領(lǐng)助推作用，推廣使用“東鄉(xiāng)手抓羊肉”商標(biāo)，重點打造以東鄉(xiāng)全羊宴、東鄉(xiāng)平伙等為主的美食餐飲品牌，已打造培育“安泊爾”“百花家園”“山城”等品牌連鎖餐飲店40多家。發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用，依托省內(nèi)外餐飲實體企業(yè)，輻射帶動?xùn)|鄉(xiāng)縣籍群眾發(fā)展各類餐飲店5000多家，從業(yè)人員超過3.5萬人。組織相關(guān)行業(yè)部門負(fù)責(zé)人赴山東濟南、四川成都等地考察學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗和成熟模式，有效整合美食產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、采購、儲存、加工、配送產(chǎn)業(yè)鏈及市場、渠道等優(yōu)勢資源。組織企業(yè)參加蘭洽會、濟南市對口支援地區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品展銷周活動等，進一步拓展市場發(fā)展空間。

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