蘭州市檢查節(jié)前餐飲市場(chǎng)安全

2月4日記者獲悉，蘭州市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門已在蘭州市范圍內(nèi)展開節(jié)前餐飲市場(chǎng)安全檢查。從當(dāng)前檢查情況看，蘭州市餐飲服務(wù)市場(chǎng)食品安全狀況總體較有保障，但個(gè)別企業(yè)、門店仍存在食品安全管理規(guī)章制度落實(shí)不嚴(yán)不細(xì)等問題。

當(dāng)日，市市場(chǎng)監(jiān)管局、七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合對(duì)西津西路中天健廣場(chǎng)美食城內(nèi)的多家餐飲門店進(jìn)行突擊檢查。在一家名為“胡盅盅麻辣火鍋廠”店內(nèi)，執(zhí)法人員認(rèn)真檢查了該店的各項(xiàng)防疫措施落實(shí)情況，“從檢查情況看，這家店的食材原材料購進(jìn)索票索證資料不全，我們已責(zé)令整改�！笔惺袌�(chǎng)監(jiān)管局餐飲服務(wù)監(jiān)督管理科科長(zhǎng)楊曉莉介紹。

“根據(jù)防疫需求，我們要求餐飲單位承辦用餐人數(shù)50人以上的宴席時(shí)，應(yīng)制定疫情防控方案，嚴(yán)格落實(shí)核酸檢測(cè)、掃碼測(cè)溫、佩戴口罩、場(chǎng)所消毒通風(fēng)、安全間隔距離等防控措施。同時(shí)，聚餐當(dāng)事人要向宴席承接單位報(bào)備聚餐規(guī)模，并對(duì)聚餐人員旅居史進(jìn)行核查，禁止有中高風(fēng)險(xiǎn)旅居史人員參加聚餐�！� 楊曉莉說。目前，蘭州市已報(bào)備承辦宴席餐飲單位有360余家，各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門正在結(jié)合疫情防控工作展開進(jìn)一步排查。