西固全力保障燈會期間食品安全

　　 在疫情防控常態(tài)化的當(dāng)下，如何保障市民舌尖安全？2月25日，記者從西固區(qū)市場監(jiān)管局了解到，該局加大對轄區(qū)涉食行業(yè)監(jiān)管力度，在全力保障市民舌尖安全的同時，更向餐飲單位和廣大消費者發(fā)出倡議，杜絕餐桌浪費。

　　為保障燈會期間食品安全，西固區(qū)市場監(jiān)管局采取責(zé)任到人、日常巡查和夜間巡查相結(jié)合、錯時延時執(zhí)法、重點部位值守等措施切實加強監(jiān)管。針對燈會餐飲消費的特點，以預(yù)定單位等為重點對象，重點對從業(yè)人員安全管理及健康證明持證情況、餐具消毒保潔情況、環(huán)境衛(wèi)生、冷菜專間等重點區(qū)域食品安全狀況、有無交叉污染風(fēng)險等內(nèi)容進行檢查，及時排查食品安全風(fēng)險隱患。